سبد خرید من موارد 0
کیک اسفنجی
طرز تهیه کیک اسفنجی

مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر نصف پیمانه
آرد نصف پیمانه
جوش شیرین نصف ق چای خوری
وانیل مایع نصف ق چای خوری

طرز تهیه:
تخم مرغ ها رو یک دقیقه با دستگاه میزنیم و بعد کم کم شکر رو به اون اضافه میکنیم. بعد از تموم شدن شکر، این مخلوط به مدت 8 دقیقه باید زده بشه تا تخم مرغ ها دوبرابر بشن و رنگشون عوض بشه و کرمی رنگ بشه. بعد به صورت دورانی مخلوط آرد و جوش شیرین رو در سه مرحله به این مواد اضافه می کنیم. زمانی که آرد رو با این مواد مخلوط می کنید به ویدئو توجه کنید. ما اینجا دنبال استفاده از این تخم مرغ هستیم که باعث پوک شدن و پف دار شدن این کیک بشه. وقتی آرد کاملا مخلوط شد در آخر وانیل رو به مواد اضافه کرده و خیلی آروم بهم میزنیم. به ویدئو توجه کنید چون بیش از اندازه نباید بهم بزنیم.

کف یک قالب گرد ۹ اینچی رو کاغذ روغنی میذاریم و اصلا دیواره و یا پایین ظرف رو چرب نمی کنیم. مواد رو توی قالب ریخته و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه کیک حاضر است.

فینگرفود چیست ؟
همانطور که می دانیم، فینگر (Finger) به معنای انگشت و فود (Food) به معنای غذاست، یعنی: غذای انگشتی!